オープンラボ

＜平成20年6月27日〜 平成20年7月18日のテーマ＞
つるっ！ぷるっ！夏の食べ物
　今回のオープンラボでは、あつーい夏についつい食べたくなる、ところてんや寒天について紹介します。
　ところてんや寒天は、ひんやりしていて夏に食べたくなるお馴染みの食べ物ですが、どちらも「テングサ（天草）」という海藻から作られているのはご存知ですか？
　それでは実際にところてん作りをしながら、海からの恵みの寒天や天草について楽しく学んでみませんか？

記

1．開催日時　　平成20年6月27日（金）〜7月18日（金）
　　　　　　 　　　11：45〜12：15，13：45〜14：15，15：45〜16：15
2．開催場所　　海響館１階オープンラボ
3．参加費　　 無料（無料開放ゾーンでの実施）
4．講師　　 独立行政法人　水産大学校　食品科学科
　　　　　　　　和田律子先生　福島英登先生　福島裕先生
5．問い合わせ　　〒750-0036　山口県下関市あるかぽーと6番１号
　　　　　　　　　　市立しものせき水族館「海響館」オープンラボ係
　　　　　　　　　　083-228-1100

※ オープンラボは、独立行政法人　水産大学校と共同で運営いたしております。

以上


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